私たちの食＝「Ourself×Food」＝合わせる風土
−地域資源を活かし、その魅力を再発見します。−
アワセルフウドは、地域の食文化や風土などの資源を取りまとめ、情報の発信や、イベントの企画・運営支援・広報支援などに取り組んでいます。
その価値や魅力の再認識や新発見を促し、地域資源を次世代へつなぐことを目的としています。
１）食文化支援事業
・地域の料理の再発掘
・料理教室開催、補助
・レシピの取りまとめ
・その他、食に関する事業支援
２）ホームページ(Webサイト)、販促ツール等(チラシ・パンフレットなど)制作
・地域の魅力を活かしたサイトや販促物の制作
３）ネットショップ(ECサイト)制作
・地域の魅力を活かした通信販売サイトの制作
４）地域イベント、地域施設の企画運営業務請負
５）物品制作、販売
ご縁があって、近江日野商人の暮らした町滋賀県日野町で暮らすことになり
日本で伝え継がれてきた文化は消えつつあるものが多いことを再認識し、
次の世代へ伝えることをしていきたいという思いが芽生えました。
続いてきたことをやめるのは簡単、新しくはじめることも簡単だけれど
数十年、数百年続いてきたことをこれから作ることはとても難しい。
消えてしまうともったいない、文化や風土をつなぎ、地域の活性化に取り組んでいます。
一般社団法人アワセルフウド 代表理事 藤田ゆり